Навигация по сайту

Отраслевые стандарты

FSSC 22000 признана Глобальной инициативой по пищевой безопасности (GFSI) и включает в себя требования ISO 22000:2005,требования технической спецификации (предварительно-необходимые программы), а также дополнительные требования FSSC.

Данный стандарт был разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации (ВНИИС), принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 23.01.2001 №31-ст.

Наиболее международно-признанным документом в области обеспечения безопасности пищевых продуктов является ISO 22000:2005.

Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP, Анализ опасностей и критические контрольные точки) — международно-признанная система , которая может быть применена по всей продуктовой цепи от первичного производства до конечного потребителя.