Навигация по сайту
Новости

Сертификация сомелье станет обязательной

В июне 2015 года Министерство труда утвердило профессиональные стандарты для сомелье, а с лета 2016 сертификация специалистов, которая сейчас является добровольной, станет обязательной.

Как следует из текста Елены Гореловой в газете «Ведомости», подготовкой сомелье занимаются несколько вузов, в которых есть факультеты ресторанного и гостиничного дела. Кроме того, существует несколько специализированных школ сомелье в Москве, Петербурге, Екатеринбурге и других городах-миллионниках.

В целом, на всю Россию требуется не больше 3 тыс. сомелье. Однако спрос на специалистов растет небывалыми темпами. По данным HeadHunter, число вакансий увеличилось более чем в два раза: с 127 в 2014 году до 318 в 2015 году.

Источник: vedomosti.ru

Оставить комментарий
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с условиями и политикой конфиденциальности